망향국수 비빔국수장 레서피

재료 (3인분, 밥 수저 계량)

사이다 100㎖, 사과 ½개, 양파 ½개, 오이 ½개, 다진 마늘 ½수저, 맛간장 3-4 수저

매실액 1-2 수저(설탕 2~3 수저),
식초 3 수저, 고춧가루 취향에 따라 적당히, 고추장 듬뿍 1 수저, 참기름, 깨소금 약간씩

 

 

만드는 법

1. 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다

2. 국수 위에 비빔장을 올리고 김치나 상추, 오이, 사과, 삶은 달걀 등을 곁들인다

 

팁

- 사이다 대신 동치미나 잘 익은 깍두기 국물을 넣어도 된다
- 간장을 줄이고 멸치액젓을 조금 넣어주면 깊은 맛이 난다
- 생강 한 톨(생강즙), 설탕 2~3 수저를 더 섞어줘도 좋다
- 사과가 없으면 배를 넣거나 사과주스를 넣어도 된다